Sambal Goreng Kentang – Resep membuatnya

Resep Sambal Goreng Kentang oleh Apriyanti Arifin

Bahan-Bahan

  1. 3 butir kentang besar
  2. 3 buah cabe merah besar
  3. 2 buah cabe hot
  4. 1 buah tomat merah yang besar
  5. 3 siung bawang putih
  6. 4 bawang merah
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula merah
  10. Sedikit terasi
  11. Secukupnya air
  12. 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Kentang dikupas, diiris kotak, direndam dalam air sekitar 5 menit, kemudian dibilas sampai airnya bening

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Kentang digoreng, setelah matang, tiriskan

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Selagi menggoreng kentang, kita siapkan bumbu2nya

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Potong-potong, kemudian masukkan ke blender

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Blender bumbu sampai agak halus

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan bumbu ke wajan, tumis sampai airnya habis, lalu diberi minyak goreng 1 sdm, aduk2 dan masukkan garam, kaldu, gula merah, dan terasi

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan kentang goreng

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 7 foto
  8. Aduk sampai rata

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 8 foto
  9. Klo sudah dirasa cukup, tes rata lalu angkat, dan sajikan

    Sambal Goreng Kentang langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *