Sambal goreng kentang hati ampela – Resep membuatnya

Resep Sambal goreng kentang hati ampela oleh Yayak W

Bahan-Bahan

  1. 5 buah kentang
  2. 1/2 kg hati ampela
  3. 1/4 usus ayam
  4. Bumbu halus:
  5. 8 siung Bawang merah
  6. 5 siung Bawang putih
  7. 4 butir kemiri
  8. 5 cabe besar
  9. 5 cabe rawit
  10. Lengkuas
  11. Jahe
  12. 1 sdt merica butir
  13. 2 helai Daun salam
  14. 2 helai Daun jeruk
  15. 1 sdm gula merah
  16. 200 ml Santan
  17. 2 sdm air asam jawa
  18. 1 btg sere

Langkah-langkah

  1. Rebus ampela hati dan usus, goreng setengah matang

  2. Potong dadu kentang, goreng

  3. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam

  4. Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk hingga harum

    Sambal goreng kentang hati ampela langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan kentang, hati ampela, usus, aduk rata tambahkan santan, biarkan hingga bumbu meresap, sajikan

    Sambal goreng kentang hati ampela langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *