Sambal Goreng Kentang Aja #Agust18 – Resep membuatnya

Resep Sambal Goreng Kentang Aja #Agust18 oleh Cory Rahmaniah

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg kentang (kupas, cuci, potong dadu)
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. 1 batang serai (geprek)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula pasir
  8. secukupnya Penyedap rasa
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 15 buah cabe keriting merah
  14. 1 buah terasi ukuran kecil (saya pake abc)
  15. 3 buah kemiri
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan. Goreng kentang yang sudah di potong dadu hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

    Sambal Goreng Kentang Aja #Agust18 langkah memasak 1 foto
  2. Blender seluruh bahan bumbu halus dan sedikit air hingga halus. Sisihkan.

    Sambal Goreng Kentang Aja #Agust18 langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan wajan yang berisi sedikit minyak untuk menumis. Panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam,serai,lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga bumbu sedikit mengering.

    Sambal Goreng Kentang Aja #Agust18 langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Saya menambahkan gula 2sdt agar manis2 pedas. Setelah bumbu agak mengering, matikan api. Masukkan kentang goreng. Aduk rata. Sambal goreng kentang aja siap disajikan.

    Sambal Goreng Kentang Aja #Agust18 langkah memasak 4 foto
  5. Rasanya enak pas bgt.

    Sambal Goreng Kentang Aja #Agust18 langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *