Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sambal Goreng Hati oleh nHnCook || HikmaH
Bahan-Bahan
-
400 gr hati sapi.potong dadu,rebus (ak pake hati ayam)
-
3 buah kentang, potong dadu,goreng
-
100 gr buncis,iris serong
-
1 papan petai,kupas,belah 2
-
1 sdt kecap manis
-
secukupnya Garam & gula
-
Bumbu yg dihaluskan :
-
15 butir bawang merah
-
1 buah tomat
-
15 buah cabe keriting merah
Langkah-langkah
-
Goreng kentang sampai matang.sisihkan..
-
Tumis bumbu halus sampai benar2 matang.
-
Masukan hati dan petai,tumis sebentar tambakan buncis. Aduk rata. Beri garam,gula dan kecap manis. Boleh tambah sedikit air
-
Masukan kentang goreng,aduk rata.masak sampai bumbu meresap dan agak kering.
-
Angkat. Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
