Sambal Goreng Buncis – Resep membuatnya

Resep Sambal Goreng Buncis oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Buncis iris serong
  2. 100 gr Udang kupas
  3. 1 bh Tomat, potong”
  4. 350 ml Santan (wien : +/- 200ml)
  5. 1 btg Sereh, geprek
  6. 1 lembar Daun Salam
  7. 2 lembar Daun jeruk
  8. 1 cm Lengkuas, Geprek
  9. 1 sdt Kaldu bubuk masako rasa ayam
  10. 1 sdt Gula pasir
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 siung Bawang Merah
  13. 2 siung Bawang Putih
  14. 5 bh Cabe Merah besar
  15. 2 butir Kemiri
  16. 1 cm Jahe
  17. Cabe rawit (tambahan wien biar pedes)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih buncis dan udang, sisihkan

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan tomat, aduk rata hingga matang.

    Sambal Goreng Buncis langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan udang kupas, tumis hingga udang berubah warna, tuang santan, masukkan gula garam & masako.

  4. Tunggu hingga santan mendidih masukkan buncis, aduk rata dan koreksi rasa, jika buncis dah matang, matikan api.

    Sambal Goreng Buncis langkah memasak 4 foto
  5. Angkat dan sajikan… pedes pedes nyam nyamm

    Sambal Goreng Buncis langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *