Sambal Goreng Ati – Resep membuatnya

Resep Sambal Goreng Ati oleh Fenny

Bahan-Bahan

  1. 5 bh hati ayam
  2. 100 gr daging ayam, cincang
  3. 2 bh kentang, potong kotak2
  4. 10 bh cabai merah, buang biji iris tipis
  5. 2 lbr daun salam
  6. 1 btg serai, memarkan
  7. 3 lbr daun jeruk
  8. 3 sdm minyak goreng u/ tumis
  9. 200 ml air
  10. 1 sdt Gula pasir
  11. Garam
  12. Bumbu haluskan:
  13. 5 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1/2 ruas jari lengkuas
  16. 1 sdm air asam jawa
  17. 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, serai, daun jeruk daging ayam & hati, aduk rata, tutup, kecilkan api, masak hingga daging matang kurleb 15 menit.

    Sambal Goreng Ati langkah memasak 1 foto Sambal Goreng Ati langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan kentang, cabe, air, garam, gula. Masak hingga kentang empuk. Koreksi rasa.

    Sambal Goreng Ati langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *