Sambal Goreng Ati Ampela – Resep membuatnya

Resep Sambal Goreng Ati Ampela oleh Yuniar Samsi

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ati ampela ayam
  2. 3 buah kentang
  3. 100 gr cabe keriting
  4. 10 siung bawang merah
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 cm jahe
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 sdm kaldu bubuk
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 50 ml air

Langkah-langkah

  1. Rebus ati ampela dengan diberi jahe geprek, daun salam dan ketumbar bubuk hingga empuk, tiriskan potong sesuai selera lalu goreng.

    Sambal Goreng Ati Ampela langkah memasak 1 foto
  2. Potong kentang sesuai selera lalu goreng, tiriskan.

  3. Haluskan cabe dan bawang merah, lalu tumis dengan minyak panas beri daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

    Sambal Goreng Ati Ampela langkah memasak 3 foto
  4. Masukan air, kentang dan ati ampela goreng, beri kaldu bubuk dan gula pasir, lalu koreksi rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *