Sambal Godog Suka-suka – Resep membuatnya

Resep Sambal Godog Suka-suka oleh Indry Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 3 buah labu siam mini, potong korek api, cuci bersih
  2. 10 buah tahu kulit segitiga, seduh air panas, tiriskan
  3. 6 buah telur ayam, rebus
  4. 1 potong dada ayam, goreng sebentar, suwir kasar
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 kemasan santan instant segitiga
  8. Secukupnya air
  9. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
  10. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 6 buah cabai merah besar
  13. 5 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1 sdt ebi

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan daun jeruk, masak sampai tanak/matang. Angkat, sisihkan

    Sambal Godog Suka-suka langkah memasak 1 foto
  2. Didihkan air, setelah mendidih masukan potongan labu siam, dan suwiran ayam. Masak beberapa saat, lalu masukan bumbu tumis tadi. Beri garam, gula dan kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur). Aduk rata.

    Sambal Godog Suka-suka langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukan santan, aduk rata kembali. Lalu masukan tahu kulit dan telur rebus. Masak terus sampai matang. Tes rasa. Siap disajikan.

    Sambal Godog Suka-suka langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Lebih enak kalau makannya pake ketupat .

    Sambal Godog Suka-suka langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *