Resep SAMBAL EMBE BALI simply tasty oleh dapurVY
Bahan-Bahan
-
10 siung Bawang merah, iris tipis
-
3 siung Bawang putih, iris tipis/cincang
-
20 buah Cabe rawit merah, iris halus
-
5 buah Cabe merah keriting, iris halus
-
1 sdt Terasi (1 sachet kecil atau keping terasi cuek)
-
Sedikit Garam/kaldu bubuk (skip jk terasi sdh asin)
-
Secukupnya Minyak
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, difoto cabe nya kurang ya krn ga pedes cabe segitu jd sy tambah pas udah jadi
-
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah smp layu, masukkan bawang putih, goreng smp kering atau kering sesuai selera sj ya, angkat, letakkan di mangkuk
-
Kurangin minyak dan sisakan 3 sdm (atau sesuai selera jk suka sambel basah banyakin minyaknya yaa… bebaskan saja). Masukkan cabe tumis smp layu/matang, tambahan terasi, bejek2 aka hancurkan, aduk rata n tumis smp matang (bisa tambah garam/kaldu bubuk sedikit)
-
Tuang cabe ke mangkuk bawang, aduk rata, kucuri jeruk nipis secukupnya atau bisa skip tanpa jeruk nipis…bebaskan saja
-
Sajikan dg nasi hangat saja jika tak ada lauk lainnya tp nikmaattnyaa Subhanallah… atau bs padukan dg ayam goreng, tempe tahu goreng dll
Notes:
Sumber: Cookpad
