Resep Sambal cabai merah padang oleh Rhinies Kitchen
Bahan-Bahan
-
1 ons cabe merah
-
3 tomat (ukuran sedang kalo besar cukup 2 aja)
-
3 siung bawang merah
-
secukupnya Garam
-
secukupnya gula
-
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
-
Buang tangkai cabe merah, kemudian cuci bersih
-
Cuci bersih tomat dan bawang merah yg sdh dikupas
-
Haluskan cabe, tomat dan bawang merah. Dengan cara diulek.
-
Goreng Sambal yg udah di haluskan diatas kompor, api tdk usah terlalu besar, dan harus terus diaduk. Tambahkan garam dan gula.
-
Jika sdh wangi cabai dan agak berminyak, tandanya sdh matang. (biasanya tidak memerlukan waktu yg lama memasaknya)
-
Angkat dari atas kompor, lalu letakkan di wadah.
-
Siap disantap.
Notes:
Sumber: Cookpad
