Sambal Bawang Teri Pete – Resep membuatnya

Resep Sambal Bawang Teri Pete oleh Lelycious^^

Bahan-Bahan

  1. 1 genggam ikan teri asin
  2. 12 siung bawang merah, iris tipis
  3. 20 buah cabe rawit, iris serong
  4. 1 buah tomat, iris kasar
  5. 1 papan pete, siangi dan belah 2
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdm gula pasir
  8. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Rendam ikan teri asin dalam air panas selama 5 menit untuk menghilangkan formalin yang mungkin terkandung dalam ikan asin tersebut. Kemudian cuci dan tiriskan. Lalu goreng hingga matang atau berubah warna dan tercium aroma khas ikan asin. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak agak banyak, boleh juga menggunakan minyak bekas menggoreng ikan tadi.. tumis bawang merah, aduk hingga layu dan harum. Kemudian masukkan pete, aduk hingga layu. Tambahkan tomat, gula dan garam. Masak hingga tomat layu. Koreksi rasa.

  3. Sajikan dengan taburan ikan teri asin goreng.. nikmati dengan sepiring nasi hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *