Sambal Bajak – Resep membuatnya

Resep Sambal Bajak oleh NanoRatno

Bahan-Bahan

  1. 100 gr cabe rawit
  2. 50 gr cabe merah keriting
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 siung bawang merah
  5. 1 bh tomat
  6. 1/2 sdt terasi
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah

  1. Bersihkan cabe rawit, cabe merah keriting, lalu tusuk dg ujung pisau agar tdk meletus saat di goreng. Potong2 tomat, buang bijinya.

  2. Kemudian goreng, cabe2 bawang2 tomat tambahkan terasi. Goreng smp matang lalu angkat.

  3. Uleg/blender smp halus, tambahkan garam dan gula. Uleg lagi smp rata.

  4. Kemudian goreng lg sambalnya, pk minyak bekas yg buat goreng tadi ya.. smp berubah warna jd merah tua.

  5. Angkat, biarkan dingin..baru simpan di wadah tertutup.

    Sambal Bajak langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *