Resep Salted caramel Sauce oleh Indah Mulia
Bahan-Bahan
-
100 gr gula pasir
-
50 ml air
-
60 ml whipcream cair plain hangat (me : elle & vire)
-
45 gr salted butter (ga boleh diganti margarin)
-
1/2 sdt garam
Langkah-langkah
-
Siapkan teflon / panci yg agak tebal. Masukkan gula & air. Panaskan sampai berbuih, jgn diaduk, goyang2in aja teflonnya.
-
Masak dengan api sedang sampai gula larut dan berwarna golden brown.
-
Kecilan api, masukkan butter, aduk rata sampai butter meleleh.
-
Kemudian masukkan whipping cream cair & garam. Aduk sampai kental. Matikan
-
It’s done pindahkan ke jar. Dinginkan. Cocok buat pancakes sauce, olesan roti tawar,dll… Dicolek gitu aja pake tangan gitu aja juga nikmat
Notes:
Sumber: Cookpad
