Resep Salada Khas Ranah Minang oleh Kikynov
Bahan-Bahan
-
1 buah timun jepang
-
5 lembar selada keriting
-
1 butir kentang
-
2 butir telur
-
Bumbu :
-
Secukupnya lada bubuk,garam dan cuka
-
Pelengkap kerupuk
Langkah-langkah
-
Rebus telur,kupas.pisahkan kuning dan putihnya.sisihkan.
-
Iris tipis timun,rendam dengan air garam kurleb 5 menit.tiriskan.
-
Iris tipis kentang dan goreng kering.
-
Hancurkan kuning telur,berikan lada,garam dan cuka,seimbangkan rasa pedas asin dan asam nya.
-
Campurkan semua isian : selada iris,putih telur iris,kentang goreng dan timun,aduk rata dengan kuning telur berbumbu. Tabur dengan kerupuk. #diresep asli menggunakan kerupuk merah.sy pakai kerupuk stok di rmh. Selamat Mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
