Salad khas ranah Minang – Resep membuatnya

Resep Salad khas ranah Minang oleh Ariek Utomo

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg timun
  2. 3 buah kentang
  3. 1 batang selada/lettuce(krn dirumah yg ada lettuce)
  4. 4 btr telur rebus
  5. Secukupnya kerupuk merah goreng

Langkah-langkah

  1. Kupas timun, iris tipis. Kemudian rendam di air garam 5 menit, tiriskan lalu peras sampai airnya kering. Sisihkan.

  2. Kupas kentang, belah 2 kemudian iris tipis. Cuci sampai airnya bening, kemudian goreng sampai garing. Sisihkan.

  3. Kupas telur rebus. Pisahkan kuning dan putihnya. Potong2 bagian putihnya. Sisihkan

  4. Saus: hancurkan kuning telur, beri garam, lada & cuka. Aduk rata. Rasanya harus seimbang antara asam, asin, pedas.

  5. Terakhir, masukkan semua bahan lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan kerupuk.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *