Sago Gula Melaka – Resep membuatnya

Resep Sago Gula Melaka oleh Merie Prayatna Mazrial

Bahan-Bahan

  1. 100 gram sagu mutiara
  2. 700 ml air
  3. Saus santan:
  4. 400 ml santan
  5. 2 lbr daun pandan
  6. 1 sdt garam
  7. Saus gula merah:
  8. 300 gr gula merah
  9. 50 gram gula pasir
  10. 200 ml air
  11. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah

  1. Didihkan air, masukan sagu mutiara. Rebus sampai mengembang dan menjadi bening. Saring dan siram dgn air dingin. Masukan kedalam cetakan, diamkan dlm kulkas kurang lebih 1 jam.

  2. Saus santan:
    Campur jd satu santan, daun pandan dan garam. Aduk2, masak sampai mendidih. Matikan api, sisihkan.

  3. Saus gula merah:
    Masak gula merah, gula pasir bersama air dan daun pandan sampai agak mengental. Lalu saring air gula sampai bersih, sisihkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *