Sabu-sabu a la nCep Sandi – Resep membuatnya

Resep Sabu-sabu a la nCep Sandi oleh Sandi Sunandar

Bahan-Bahan

  1. 100 gram Tenderloin Sapi
  2. 6 potong Ceker Ayam (untuk kaldu)
  3. 6 buah Bakso Cumi
  4. 6 buah Bakso Ikan
  5. 1 pak Tofu
  6. 1/2 potong Sawi Putih
  7. 1 pak Jamur Enoki
  8. 1 batang Celery
  9. 1 sdm Kaldu Jamur Bubuk
  10. 1 sdm Kecap Ikan
  11. 1 sdt Kecap Asin
  12. 1 sdt Garam
  13. 1 sdt Lada Bubuk
  14. 1 1/2 liter air
  15. 3 sdm Sambal Bangkok
  16. 2 sdm Minyak Wijen

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih Ceker. Rebus ceker sampai mendidih, angkat buang airnya

  2. Rebus kembali ceker ke dalam 1 1/2 liter air, masukan kaldu jamur, kecap ikan, garam, lada dan kecap asin, aduk rata, koreksi rasa masak sampai kaldu matang sempurna

  3. Masukan bakso dan daging tenderloin yang sudah di iris tipis sampai mendidih kembali

  4. Terakhir masukan tofu dan semua sayuran, masak sebentar saja, matikan api

    Sabu-sabu a la nCep Sandi langkah memasak 4 foto
  5. Untuk sausnya, campur sambal bangkok dan minyak wijen dalam mangkuk, aduk rata,sabu-sabu siap di sajikan panas-panas

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *