Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep S3.. Soto Sei Sapi oleh Yuliani Budi Astuti

Bahan-Bahan

  1. 250 daging sapi
  2. 1 bungkul kool
  3. 200 gr touge pendek
  4. 2 buah tomat
  5. Daun sledri
  6. Bumbunya:
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 1 sdt merica
  10. 1 sdt ketumbar
  11. secukupnya Kapulaga
  12. Empon2
  13. Garam,gula
  14. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Cuci daging,lalu iris tipis

    S3.. Soto Sei Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Potong kool agak halus,lalu cuci bersih,bgtu jg dg touge dan tomat. Rebus kool sm touge sbntr aj.. Tomat sm sledri ckp dipotong terpisah,ky gini..

    S3.. Soto Sei Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan smua bumbu,blh diuleg..blh jg diblender. Yg penting halus gini..

    S3.. Soto Sei Sapi langkah memasak 3 foto
  4. Rebus air dlm panci,kira2 dua liter. Tunggu smp mendidih. Klo sdh mendidih…mskkan bumbu halus jg empon2. Disusul potongan daging . Tutup panci smp bumbu tanak..daging agak lunak

  5. Tambahkan gula,garam..lalu tes rasa,klo sdh pas…matikan api. Soto dh siap disantap…biasanya di racik pk nasi..lalu kasi sayurannya…daun sledri…bawang goreng,baruuuu…siram kuah beserta potongan dagingnya

  6. Segeeer…nii buat tmn maksi,jgn lp lengkapi sambal jg pergedelnya met maksi smuaa…

    S3.. Soto Sei Sapi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here