Resep Rumpu rampe sayur orang timur oleh Dyna Carol
Bahan-Bahan
-
3 ikat daun singkong
-
1 baskom kecil bunga pepaya
-
2 jantung pisang
-
10 siung bawang merah
-
8 siung bawang putih
-
1 ruas jahe
-
sesuai selera Cabe
-
sesuai selera Cabe besar
-
2 buah tomat
-
Penyedap rasa
-
secukupnya Garam
-
sedikit Gula
Langkah-langkah
-
Iris jantung pisang kecil kecil kemudian direbus sampai empuk, note harus diaduk terus agar warna tidak hitam
-
Kemudian rebus daun singkong dan bunga pepaya
-
Rebus sampai empuk jangan lupa beri garam
-
Setelah semua empuk tiriskan dan peras agar air keluar
-
Untuk bunga pepaya dan daun singkong setelah diperas diiris sesuai selera
-
Kemudian dicampur semua, jangan lupa tambahkan penyedap rasa dan garam koreksi rasa sudah pas atau belum
-
Iris memanjang cabe besar atau sesuai selera agar cantik penampilan
-
Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum
-
Setelah harum baru dimasukkan sayur yang sudah dicampur tadi
-
Untuk tomat diiris sesuai selera
-
Aduk semua bahan sampai tercampur bumbu koreksi rasa
Notes:
Sumber: Cookpad