Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Rujak serut pisang batu oleh nHnCook || HikmaH

Bahan-Bahan

  1. 200 gr bengkuang (+- 1 buah)
  2. 170 gr mangga muda (+- 1 buah uk.sedang)
  3. 150 gr pepaya mengkel (+- 1/4 buah)
  4. 150 gr kedondong (+- 3 buah besar)
  5. 200 gr nanas (+- 1/2 buah)
  6. 5 buah jambu air
  7. 100 gr pisang batu
  8. Bumbu rujak :
  9. 25 gr cabe rawit merah (sesuai selera)
  10. 1 sdt garam
  11. 5 gr terasi matang (ak g pake)
  12. 250 gr gula merah
  13. 10 gr asam jawa

Langkah-langkah

  1. Siapkan ulekan,tumbuk cabe rawit,garam dan terasi matang.sampai halus

  2. Masukan gula merah, ulek sampai tercampur rata.tambahkan asam jawa,ulek hingga menyatu.

  3. Masukan irisan pisang batu,ulek kembali hingga pisang batu menjadi halus dan menyatu dengan bumbu gula merah.

  4. Setelah bumbu siap,masukan buah2an yg sudah diserut,aduk2 hingga tercampur rata.

    Rujak serut pisang batu langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here