Resep Rujak serut mangga muda oleh Siti Kulsum
Bahan-Bahan
-
1 bh mangga muda
-
100 gr gula pasir
-
2 sdm gula merah
-
1 sdm asam jawa
-
5 bh cabe keriting
-
2 bh cabe rawit
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya air
Langkah-langkah
-
Serut mangga muda lalu cici bersih dan sisihkan
-
Haluskan cabe keriting dan cabe rawit lalu masukan kdlm panci tambahkan air lalu masukan gula apsir gula.merah asam jawa dan garam masak hingga air mendidih jgn lupa tes rasa.
-
Tunggu hingga kuah dingin (suhu ruang) kemudian masukan mangga yg sdh di serut aduk rata simpan dlm kulkas lbh enak klo sdh d simpan semalaman.
Notes:
Sumber: Cookpad
