RUJAK KEDONDONG GEPREK #Bandung Recook Wina Kartika – Resep membuatnya

Resep RUJAK KEDONDONG GEPREK #Bandung Recook Wina Kartika oleh Puji Winarni

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kedondong
  2. 150 gula merah sisir
  3. 2 cabe merah tanjung
  4. 3 buah cabe merah keriting
  5. 1 mata asam jawa
  6. 1/2 keping terasi ABC
  7. 1 siung bawang putih (boleh skip)
  8. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Kupas kedondong satu persatu lalu di geprek dengan ulekan balut kedondong dengan serbet bersih saat menggeprek agar tidak licin sisihkan.

    RUJAK KEDONDONG GEPREK #Bandung Recook Wina Kartika langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan cabe, garam, bawang putih, terasi

    RUJAK KEDONDONG GEPREK #Bandung Recook Wina Kartika langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan gula, air, asam Jawa masukan bumbu halus jerang diatas api kecil sampai tidak bau langu sampai gula larut aduk sampai merata koreksi rasa.Biarkan bersuhu ruang.

    RUJAK KEDONDONG GEPREK #Bandung Recook Wina Kartika langkah memasak 3 foto
  4. Siram bumbu rujak tadi diatas kedondong tadi aduk hingga rata simpan di kulkas semalam supaya bumbu meresap dan air kedondong keluar.

    RUJAK KEDONDONG GEPREK #Bandung Recook Wina Kartika langkah memasak 4 foto
  5. Setelah semalam Rujak Kedondong Geprek siap dinikmati segar enak empuk.

    RUJAK KEDONDONG GEPREK #Bandung Recook Wina Kartika langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *