Rujak kedondong (#bandung_recookSariUtamiKimdonghwa) – Resep membuatnya

Resep Rujak kedondong (#bandung_recookSariUtamiKimdonghwa) oleh nia bayens

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kedondong (sy dapet 15 biji,kecil)
  2. 1 gandu gula merah (-/+ 150 gr)
  3. 2 bh cabe merah besar
  4. 3 bh cabe keriting (boleh tambah cabe rawit kalo ingin pedas)
  5. secukupnya garam, asam jawa & terasi bakar
  6. 100 ml air

Langkah-langkah

  1. Kupas kedondong,lalu geprek dgn ulekan (bungkus kedondong dgn lap bersih agar saat digeprek tdk licin),sisihkan.

    Rujak kedondong (#bandung_recookSariUtamiKimdonghwa) langkah memasak 1 foto
  2. Ulek duo cabe,terasi & asam jawa,masukkan ke dlm panci berisi air yg sudah mendidih,masak dgn api kecil sampai hilang bau langunya. Tambahkan gula merah & garam,masak sampai gula larut. Cek rasanya. Angkat & dinginkan.

    Rujak kedondong (#bandung_recookSariUtamiKimdonghwa) langkah memasak 2 foto
  3. Siram kuah rujak ke kedondong yg sudah digeprek tadi,aduk rata. Masukkan kulkas minimal semalaman agar bumbu meresap ke kedondong & kedondong ngeluarin airnya.

    Rujak kedondong (#bandung_recookSariUtamiKimdonghwa) langkah memasak 3 foto
  4. Siap dinikmati kapan saja

    Rujak kedondong (#bandung_recookSariUtamiKimdonghwa) langkah memasak 4 foto
  5. Asli…segernya bikin melek

    Rujak kedondong (#bandung_recookSariUtamiKimdonghwa) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *