Rujak Jambu Batu Merah – Resep membuatnya

Resep Rujak Jambu Batu Merah oleh Master Shifu

Bahan-Bahan

  1. 1 Kg Jambu batu merah (Iris2, pisahkan bijinya)
  2. 1,5 Butir Gula merah
  3. 2 Buah Cabe merah
  4. 1 Buah Terasi (bakar)
  5. 3 Buah Cabe rawit
  6. 4 Butir Asam Jawa
  7. Secukupnya Garam
  8. Secukupnya Air putih

Langkah-langkah

  1. Jus biji jambu dengan sedikit air matang, saring, lalu tuangkan ke dalam irisan jambu biji. Sisihkan.

  2. Blender cabe merah, cabe rawit, dan terasi bakar sampai halus. Sisihkan.

  3. Didihkan gula merah dan gula putih, lalu masukkan asam dan bahan2 yang sudah diblender. Matikan api.

  4. Tuang bumbu ke dalam mangkuk yang berisi jus dan irisan jambu. Taburi garam, lalu aduk rata dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *