Rujak Cuka – Resep membuatnya
Resep Rujak Cuka oleh nHnCook || HikmaH
Bahan-Bahan
-
100 gr toge
-
170 gr/ 1 buah mangga muda,potong korek api
-
150 gr/ 1/4 buah Kol,iris halus
-
160 gr /4 buah timun,buang bijinya
-
100 gr /2 buah Wortel,potong korek api
-
200 gr / 1/2 buah nanas,potong dadu (aku g pake)
-
150 gr kacang tanah sangrai
-
Kerupuk mi
-
10 buah cabe merah(sesuai selera)
-
700 ml air
-
Bumbu:
-
300 gr Gula pasir
-
2 sdt garam
-
10 gr terasi matang (sesuaikan selera)
-
1 sdm cuka masak
Langkah-langkah
-
Rebus gula bersama air sampai mendidih,sisihkan.diamkan hingga dingin
-
Rebus cabai merah sampai matang,lalu bllender bersama terasi matang.
-
Masukan cabai merah tsb kedlm air gula yg sudah dingin,beri sisa bumbuaduk hingga rata.
-
Masukan sayur2an & buah2an,aduk hingga tercampur rata.rujak cuka siap dihidangkan,dingin lebih nikmat.
Notes:
Sumber: Cookpad