Rujak Cireng Nasi – Resep membuatnya

Resep Rujak Cireng Nasi oleh Dapur Taya Ya

Bahan-Bahan

  1. 1 piringng nasi dingin ( 3 centong)
  2. 1/4 kg aci/sagu (me: sagu tani)
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sachet kaldu ayam (me: masako)
  5. 3 batang daun bawang
  6. 2 sdm bawang goreng
  7. 3 gelas air mineral
  8. bumbu rujak:
  9. 100 gram gula palm
  10. 30 cabe rawit (selera)
  11. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Rajang daun bawang. Sisihkan.

  2. Blender nasi, daun bawang, garam, kaldu ayam, bawang goreng dan air (sesuaikan saja airnya) hingga menjadi bubur. Tidak terlalu halus tidak apa-apa. Sisihkan.

  3. Setelah halus dan menjadi bubur. Koreksi rasa.

  4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk. Jangan sampai kalis. Yang penting tercampur.

  5. Jika adonan sudah terbentuk saat disendok, maka berhenti menambahkan sagu.

  6. Goreng di minyak panas. Bentuk cireng dengan bantuan 2 sendok.

  7. Goreng sampai matang. Angkat. Tiriskan.

  8. BUMBU RUJAK: Haluskan garam dan cabe rawit, lalu tambahkan gula merah. Ulek sampai tercampur rata.

    Rujak Cireng Nasi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *