Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek #adaapadengantimun – Resep membuatnya

Resep Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek #adaapadengantimun oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 2 buah tahu
  2. 1/4 papan tempe
  3. 1 ikat kangkung
  4. 1 ikat kacang panjang (fe skip stok kosong)
  5. 1 bungkus taoge
  6. 1 buah nanas
  7. 1 buah bengkuang
  8. 1 buah mangga
  9. 2 buah kedondong (fe skip stok kosong)
  10. 1 buah mentimun
  11. Secukupnya kerupuk udang
  12. 4 buah jeruk sambal/limo
  13. Bahan ulek halus :
  14. 3 sdm kacang tanah goreng (fe ganti pake bumbu pecel)
  15. 1/2 batok gula merah
  16. 2 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
  17. 1 sdm petis udang asin
  18. 1 sdm petis udang manis
  19. 3 biji buah asem direndam air (fe pake fillet asem)
  20. 1 siung bawang putih (bisa diskip)
  21. Seujung sendok terasi (boleh diskip)
  22. 1 sdt gula (boleh diskip)
  23. 1/2 sdt garam (boleh diskip)
  24. 1 iris buah pisang batu hijau

Langkah-langkah

  1. Potong2 kecil lalu goreng tahu & tempe. Tata dipiring saji. Rebus sayur kangkung, lalu kacang panjang (fe skip), terakhir taoge. Potong2 buah : timun, kedondong (fe skip), bengkuang, nanas, mangga muda.

    Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek#adaapadengantimun langkah memasak 1 foto Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek#adaapadengantimun langkah memasak 1 foto
  2. Ulek halus semua bahan. Siramkan diatas sayur dan buah. Beri perasan air jeruk sambel/limo jika suka. Berhubung fe lagi males ngulek kacang, fe pake bumbu kacang instan/ bumbu pecel dichopper dengan semua bahan plus sedikit air.

    Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek#adaapadengantimun langkah memasak 2 foto Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek#adaapadengantimun langkah memasak 2 foto Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek#adaapadengantimun langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan bersama kerupuk udang & lontong.

    Rujak cingur Suroboyo tanpa cingur (rujak Surabaya) #pr_uuenaktenanrek#adaapadengantimun langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *