Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Rujak buah coel (#pr_recookawasngencess) oleh nia bayens
Bahan-Bahan
-
Secukupnya buahan,sesuai selera
-
(sy pake 1/4bh nanas,5 jambu air,1bh mangga,1 timun,1 bengkuang)
-
1 gandu gula aren (-/+ 100 gr)
-
1/2 sachet terasi abc,bakar
-
3 biji asam jawa
-
2 bh cabe rawit (sesuaikan selera pedas masing)
-
secukupnya garam
-
3 sdm kacang tanah goreng,tumbuk kasar
Langkah-langkah
-
Cuci buahan,kupas buah yg harus dikupas,potong sesuai selera.
-
Haluskan cabe,terasi,garam,asam & gula merah. Tambahkan bagian tengah timun agar sambal menjadi sedikit encer. Lalu tambahkan kacang tanah yg sudah ditumbuk kasar,aduk rata. Cicipi & koreksi rasanya.
-
Siaaap,tinggal dicoelin aja dehh buahan tadi ke bumbu rujaknya…
-
Atau mau diadukin juga boleh yaa,bebaskanlah.
Notes:
Sumber: Cookpad
