Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Rujak Beubeuk (Rujak Tumbuk) oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. 1/2 buah bengkuang, kupas
  2. 1 buah kedongdong, kupas
  3. 4 buah jambu air
  4. 1 buah mangga muda ukuran kecil
  5. 1/2 buah belimbing
  6. 1/2 buah ubi, kupas
  7. 1/2 buah pisang batu
  8. 1/4 sdt terasi
  9. 1/2 sdt garam
  10. 10 gr gula merah
  11. Secukupnya cabe rawit

Langkah-langkah

  1. Kupas buah-buahan,cuci dan potong kecil-kecil. Sisihkan

    Rujak Beubeuk (Rujak Tumbuk) langkah memasak 1 foto
  2. Tumbuk dalam cobek, cabe rawit, garam, terasi dan pisang batu, tumbuk kasar. Tambahkan gula merah tumbuk lagi.

    Rujak Beubeuk (Rujak Tumbuk) langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan buah-buahan yang keras terlebih dahulu seperti ubi, mangga. Tumbuk kasar semua buah-buahan. Tes rasa.

    Rujak Beubeuk (Rujak Tumbuk) langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here