Roti Tawar Tanpa Telur – Resep membuatnya

Resep Roti Tawar Tanpa Telur oleh Prita Karina

Bahan-Bahan

  1. 300 gr tepung cakra (tepung protein tinggi)
  2. 1 sdm ragi instan
  3. 4 sdm gula pasir
  4. 200 ml air hangat
  5. 20 gr mentega
  6. Seujung sdt garam (boleh skip)

Langkah-langkah

  1. Campur terigu, gula, dan ragi dalam 1 wadah. Aduk hingga rata.

  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kira-kira 1/2 kalis. Terakhir, tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis.

    Roti Tawar Tanpa Telur langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan wadah yg sudah dioles margarin tipis2. Lalu Bentuk bulat adonan dan taruh dalam wadah. Tutup lap bersih. Proofing selama 30 menit (hingga mengembang 2x lipat).

  4. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni kembali sekitar 1 menit. Kemudian Gilas adonan, lipat kedua sisi samping dan gulung. Anakku sebagian diberi choco chips..

    Roti Tawar Tanpa Telur langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan loyang loaf yg sudah dioles margarin (saya carlo). Taruh dalam loyang. Kemudian tutup dengan lap bersih, proofing kembali sekitar 1 jam.

  6. Panggang dengan api sedang, suhu 150-170 dercel, selama kurang lebih 50 menit (sesuaikan dengan oven masing2 ya).

  7. Voila..roti tawar tanpa telor siap dinikmati..

    Roti Tawar Tanpa Telur langkah memasak 7 foto
  8. Menurut pendapat anak-anak.. Roti tawar tanpa telor ini, skornya 8 lah.. Waktu hangat, lembut sangat.. Bila sudah dingin, cepat mengerasnya.. Anak-anak menyiasati dengan makan roti tawarnya dicelup susu..yummy

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *