Roti Tawar Sayur Keju ala Mak Assa – Resep membuatnya

Resep Roti Tawar Sayur Keju ala Mak Assa oleh Ziezie

Bahan-Bahan

  1. 20 sdm tepung terigu (sy pake cakra)
  2. 3 sdm mentega putih
  3. 1 btr telur
  4. 1 kuning telur
  5. 1/2 sdt garam
  6. 5,5 gr fermipan (setenga bungkus)
  7. 1 sachet susu kental manis putih
  8. 3 sdm gula pasir
  9. secukupnya air hangat
  10. 1/2 keju (sy pake kraff yg paling kecil dibagi 2) (parut)
  11. mentega untuk olesan (sy pake blue band)
  12. bahan sayuran :
  13. 1 wortel uk. sedang (parut dg parutan keju)
  14. secukupnya brokoli (ambil atasnya saja)
  15. secukupnya daun seledri (cincang halus)

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah masukan semua bahan kecuali keju dan sayuran. kemudian uleni sampe kalis

  2. Setelah kalis tutup dengan kain basah dan diamkan adonan selama 1jam tunggu sampai adonan mengembang 2x lipat.

  3. Setalah mengembang kempiskan Adonan, bagi sedikit adonan kira2 1/4 dr adonan utuh lalu siaihkan

  4. Sisanya tambahkan dengan sayur dan keju, campur hingga rata. kemudian pipihkan dan gulung spt menggulung karpet.

  5. Adonan yg seperempat disisihkan td juga di pipihkan lalu di gulungkan ke adonan yg sudah diberi sayur. (maksudnya adonan yg masi polos untuk bagian kulitnya)

  6. Masukan kedalam loyang yg sudah di olesi mentega, dan tutup dengan lap basah. sambil menunggu kukusan panas

  7. Setelah kukusan siap, kukus selama 40 menit. jangan lupa tutup pancinya di bungkus kain supaya uapnya tidak menetes

  8. Setelah matang matikan api, keluarkan dr cetakan dan dinginkan.

    Roti Tawar Sayur Keju ala Mak Assa langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *