Resep Roti Tawar Jamur oleh Ny. Indra

Bahan-Bahan

  1. 400 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 100 gr tepung terigu protein sedang
  3. 5 gr ragi instan
  4. 1/4 sdt bread improver
  5. 40 gr gula pasir
  6. 27 gr susu bubuk
  7. 300 ml susu cair
  8. 50 gr mentega putih
  9. 1/2 sdt garam
  10. pewarna makanan

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu,ragi,gula,bread improver,susu bubuk,aduk rata

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan susu cair,aduk rata,uleni hingga kalis

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan garam dan mentega,uleni lagi hingga kalis dan elastis

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 3 foto
  4. Bulatkan adonan.istirahat kan 10 menit

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 4 foto
  5. Bagi jadi 2.

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 5 foto
  6. Ambil satu bagian adonan beri warna,satu bagian lagi biarkan polos

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 6 foto
  7. Istirahat kan lagi 15 menit

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 7 foto
  8. Pipih kan adonan

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 8 foto
  9. Letakkan warna merah diatas adonan putih

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 9 foto
  10. Proffing 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 10 foto
  11. Panaskan oven,siap dipanggang,gunakan api kecil/180 derajat,panggang 40 menit/hingga matang

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 11 foto
  12. Setelah 40 menit keluarkan dari loyang,biarkan dingin,baru iris roti tawarnya.

    Roti Tawar Jamur langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here