Roti Tawar Goreng isi Ragout – Resep membuatnya

Resep Roti Tawar Goreng isi Ragout oleh Sukma_Cuisine

Bahan-Bahan

  1. 5 lembar roti tawar kupas
  2. 2 sdm margarin, untuk mengoles roti
  3. 2 butir telur, kocok lepas
  4. 5 sdm tepung panir
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Ragout :
  7. 1 buah kentang, potong dadu kecil2
  8. 1 buah wortel, potong dadu kecil2
  9. 100 gr kornet/daging giling
  10. 1/2 buah bawang bombay, iris kotak2
  11. 3 siung bawang putih, cincang
  12. 2 sdm butter/margarin
  13. 100 ml susu uht full cream
  14. 1/4 sdt merica bubuk
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk (sy kaldu jamur)
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1 helai daun bawang, ambil bgn hijaunya, iris tipis
  18. 1 tangkai daun seledri, iris tipis
  19. 1 sdm tepung terigu

Langkah-langkah

  1. Ragout : siapkan semua bahan.

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan margarin/butter. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan potongan kentang. Aduk hingga agak empuk lalu masukkan wortel. Aduk rata. Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 2 foto
  3. Setelah empuk segera masukkan kornet dan susu. Aduk rata. Masukkan seledri dan dan daun bawang. Aduk hingga tercampur. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tepung terigu.

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 3 foto
  4. Potong 4 roti tawar dengan bentuk segitiga. Siapkan bahan pelapis.

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 4 foto
  5. Olesi salah satu sisi roti dengan margarin lalu oleskan ragout lalu tutup dengan roti yang lain.

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 5 foto
  6. Celupkan ke telur

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 6 foto
  7. Lalu balurkan ke tepung panir.

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 7 foto
  8. Ulangi hingga roti habis. Lalu goreng dengan minyak dengam panas sedang.

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 8 foto
  9. Goreng hingga kekuningan dan telihat kokoh tidak lembek. Tiriskan dan sajikan dengan saos sambal.

    Roti Tawar Goreng isi Ragout langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *