Roti tawar cleopard – Resep membuatnya

Resep Roti tawar cleopard oleh Oktavia Permata Sari

Bahan-Bahan

  1. 200 gr terigu cakra
  2. 1 butir kuning telur
  3. 1 sdt ragi instan (fermipan)
  4. 2 sdm gula
  5. 150-180 susu cair dingin
  6. 25 gr mentega dingin
  7. Pewarna coklat dan hitam

Langkah-langkah

  1. Campurkan terigu, kuning telur,gula dan fermipan.tambahkan susu cair sambil diuleni kalo dirasa udah rata dan cukup,stop jangan dituang semua.aq pakai +- 150 ml.uleni hingga setengah kalis.

  2. Masukkan mentega uleni hingga kalis sambil dibanting banting.biar kalis elastis.kalo aq udah tak banting banting trz tak mixer 10 mnt.biar gak terlalu capek hahaha

  3. Diamkan 60 mnt.jangan lupa tutup adonan dg serbet atau kain bersih yg dibasahi.

  4. Kempiskan adonan bagi tiga aaaama agak banyak dan banyak.yg palong sedaikit beri warna hitam,agak banyak beri warna coklat dan yang paling banyak biarkan gitu aja perbandingannya 2:3:5. Bagi semuanya menjadi 5 bagian ya.

  5. Buat lonjong memanjang warna coklat.warna hitam di pipihkan.letakkan warna coklat diatas warna hitam gulung.lakukan berulang.ambil yg putih pipihkan letakkan gulungan yg pertama diatas warna putih gulung lagy.lakukan hingga berulang 5x

  6. Tata pd loyang yg telah diolesi dg mentega dan ditaburi dg tepung terigu.diamkan 30 mnt sambil ditutup lagy.panaskan oven

  7. Jika oven udah panas masukkan roti dalam oven.oven hingga matang dg api sedang +- 30 mnt.

  8. Jika atas udah kecoklatan,matikan kompor keluarkan dan olesi atasnya dg mentega berulang ulang kangan cuma sekali.biarkan dingin benar benar dingin baru dipotongi ya.

  9. Selesai jadi deh.dimakan pakai keju atau dg susu atau selai sama enaknya

    Roti tawar cleopard langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *