Resep Roti Sosis oleh Annaswa

Bahan-Bahan

  1. Bahan biang :
  2. 25 gr tepung terigu Cakra
  3. 1/4 sdt garam
  4. 125 ml air mendidih
  5. Bahan :
  6. 400 gr tepung terigu Cakra
  7. 75 gr tepung Segitiga
  8. 3 sdt ragi instan
  9. 75 gr gula pasir
  10. 15 gr susu bubuk
  11. 35 ml susu evaporated
  12. 200 ml air es
  13. 75 gr mentega tawar
  14. 1 sdt garam
  15. Bahan isi :
  16. 17 bh sosis
  17. 17 sdt keju oles
  18. Bahan olesan :
  19. 2 sdm susu evaporated
  20. 1 bh kuning telur
  21. Bahan toping :
  22. 1 bks mayones rasa pedas
  23. 2 sdt oregano

Langkah-langkah

  1. Biang : campur tepung terigu dan garam. Tuang dengan air mendidih. Aduk sampai bergumpal. Tutup plastik dan masukkan dalam kulkas, diamkan 2 jam

    Roti Sosis langkah memasak 1 foto
  2. Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan biang. Uleni rata.

  3. Masukkan susu evaporated dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis

  4. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkam 30 menit. Kempiskan adonan. Bagi menjadi 17 buah dan bulatkan. Diamkan 10 menit.

    Roti Sosis langkah memasak 4 foto
  5. Gilas adonan, letakkan sosis dan 1 sdt keju oles. Gulung memanjang

  6. Letakkan di loyang yang di olesi tipis margarin. Gunting agak miring tidak putus ya… sambil dipindahkan ke kiri dan kanan. (belum ahli ) Diamkan 75 menit sampai mengembang.

    Roti Sosis langkah memasak 6 foto
  7. Oles susu evaporated, tabur oregano secukupnya. Semprot atasnya mayones.

  8. Oven 15 menit dengan suhu 190 C sampai matang.

    Roti Sosis langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here