Roti sobek lembut isi unti kelapa – Resep membuatnya

Resep Roti sobek lembut isi unti kelapa oleh Eva Susanti Botutihe

Bahan-Bahan

  1. 250 gr terigu segitiga
  2. 1 sachet susu bubuk dancow putih (27 gr)
  3. 1 sdt garam halus
  4. 2 sdm margarin
  5. untuk biang
  6. 150 ml air hangat kuku
  7. 2 sdt ragi instant
  8. 1 sdm gula pasir
  9. untuk unti kelapa
  10. Kelapa parut dari 1/2 kelapa
  11. 100 gr gula merah
  12. 2 lb daun pandan
  13. 1/2 sdt garam halus
  14. 50 ml air

Langkah-langkah

  1. Campurkan semua bahan biang kedalam mangkuk..aduk rata lalu tutup,biarkan selama 10 menit hingga naik dan berbusa..jika tidak berbusa artinya ragi sudah rusak,ganti yg baru

    Roti sobek lembut isi unti kelapa langkah memasak 1 foto
  2. Ayak terigu ke dalam wadah,tambahkan susu,margarin,garam lalu aduk rata…tambahkan biang lalu uleni hingga kalis elastis kira kira 25 menit..bulatkan adonan..lumuri dengan sedikit minyak goreng…tutup dalam wadah kedap udara selama 45 menit hingga mengembang 2 kali lipat

    Roti sobek lembut isi unti kelapa langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan semua bahan unti ke dalam wajan…aduk rata dengan api kecil hingga tercampur rata dan mulai mengering

    Roti sobek lembut isi unti kelapa langkah memasak 3 foto
  4. Bagi adonan menjadi 10-12 bagian..pipihkan lalu isi dengan 1sdm unti..bulatkan atau bentuk sesuai selera…tata dalam loyang…olesi sedikit margarin..parut keju diatasnya

    Roti sobek lembut isi unti kelapa langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan oven suhu 170celcius selama 10 menit…lalu panggang 20 menit atau tergantung oven masing masing hingga kuning keemasan

  6. Keluarkan dari oven lalu olesi kembali dengan margarin supaya tidak kering…siap disajikan…bila belum akan dimakan simpan dalam wadah kedap udara supaya tetap lembut

    Roti sobek lembut isi unti kelapa langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *