Roti Sobek Eggless – Resep membuatnya

Resep Roti Sobek Eggless oleh Devy Fitria Wardani

Bahan-Bahan

  1. 220 gr tepung cakra kembar
  2. 150 ml susu cair
  3. 1 sdt ragi instan
  4. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  5. 40 gr blueband cake n cookies
  6. Olesan :
  7. Secukupnya susu cair
  8. Isian :
  9. potong dadu Prochiz quickmelt,
  10. Coklat batang (aku coklat coin)
  11. Topping :
  12. Keju parut + meises

Langkah-langkah

  1. Campur terigu dan ragi, aduk rata.

  2. Dalam wadah lain campur gula dan susu cair aduk sampai gula larut lalu masukkan perlahan ke tepung terigu, uleni sampai rata dan setengah kalis

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan blueband lalu uleni hingga kalis elastis (bisa sambil dibanting2)

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 3 foto
  4. Adonan sudah kalis elastis

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 4 foto
  5. Setelah kalis, bulatkan adonan lalu diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Aku olesi atas adonan dengan minyak agar tidak kering lalu tutup dengan kain basah bersih

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 5 foto
  6. Setelah mengembang 2x, tinju adonan agar udara keluar lalu bagi adonan jadi 7 bagian, beri isian sesuai selera

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 6 foto
  7. Olesi loyang dengan mentega lalu tata adonan dalam loyang, diamkan 25 menit

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 7 foto
  8. Setelah itu olesi adonan dengan susu cair lalu beri topping

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 8 foto
  9. Panaskan oven, lalu panggang sampai matang kecoklatan. Saya pakai otang, pangang 15 menit di rak tengah, lalu pindah ke rak atas selama 15 menit dengan api sedang. Jangan lupa putar2 loyang agar matang merata (atau sesuaikan dengan oven masing2 ya)

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 9 foto
  10. Setelah matang, keluarkan dari oven lalu oles dengan mentega lalu dinginkan dan keluarkan dari cetakan

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 10 foto
  11. Dinginkan sebentar lalu bisa dimasukkan plastik atau toples agar tetap lembut

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 11 foto
  12. Seratnya lembuk dan empuk

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 12 foto
  13. Isinya pun lumer

    Roti Sobek Eggless langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *