Roti Sisir Tanpa Telur #proofing – Resep membuatnya

Resep Roti Sisir Tanpa Telur #proofing oleh NanoRatno

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung terigu cakra
  2. 100 gr tepung terigu segitiga (sy 200 gr terigu cakra)
  3. 1 sdt fermipan
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 20 gr margarine/butter (mentega)
  6. 110 ml susu cair hangat
  7. Bahan olesan:
  8. 30 gr margarine/ butter (mentega)
  9. 20 gr gula halus
  10. 1 sdt susu bubuk

Langkah-langkah

  1. Campur di wadah terigu, fermipan, gula. Aduk rata. Tambahkan susu cair hangat. Aduk, uleni dg mixer spiral smp setengah kalis.

  2. Kemudian tambah margarine, uleni lg smp kalis. Di wadah lain, campur jd satu semua bahan olesan, aduk rata.

  3. Bagi adonan jd 8 bagian. Tiap bagian di gilas, kemudian gulung.

  4. Olesi loyang 20×10 dg margarine. Ambil satu adonan taruh diloyang, kasih bahan olesan di satu sisi, menyusul adonan berikutnya, beri olesan di satu sisinya, begitu seterusnya smp habis. Terakhir tdk usah di ksh olesan. Sisakan 2/3 bahan olesan utk olesan setelah matang.

  5. Tutup adonan dg serbet bersih. Diamkan smp mengembang 2 x. Sekitar 1 jam. Tergantung suhu ruangannya ya..

  6. Panaskan oven lbh dulu. Panggang dg api sedang sekitar 25 menit. Smp matang. Sesuaikan dg oven2 masing2.

    Roti Sisir Tanpa Telur #1x proofing langkah memasak 6 foto
  7. Keluarkan dr oven. Selagi panas oles dg bahan olesan di atas, sampingnya jg.

    Roti Sisir Tanpa Telur #1x proofing langkah memasak 7 foto
  8. Kemudian pisahkan masing2 lembaran rotinya dan olesi dg bahan olesan pd bagian samping2 lembarannya. Siap disajikan…

    Roti Sisir Tanpa Telur #1x proofing langkah memasak 8 foto
  9. Roti jadul penuh kenangan..kesukaan waktu kos dl krn murah, enak.. mengenyangkan…

    Roti Sisir Tanpa Telur #1x proofing langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *