Roti sisir mentega – Resep membuatnya

Resep Roti sisir mentega oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. Bahan kering:
  2. 200 gram terigu cakra
  3. 50 gram terigu segitiga biru
  4. 1/2 bks (6 gram) ragi instant
  5. 40 gram gula pasir
  6. 25 gram susu bubuk
  7. Bahan lainnya:
  8. 1 kuning telur
  9. 125 ml susu cair dingin
  10. 45 gram margarin
  11. 1/2 sdt garam
  12. Bahan olesan sebelum dioven :
  13. 2 sdm susu cair
  14. Bahan olesan sesudah dioven:
  15. 1 sdm margarin
  16. Bahan olesan antar helaian roti :
  17. 2 sdm margarin
  18. 1 sdm gula halus
  19. 1/2 sdm susu kental manis

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kering jadi satu di dalam baskom, dan aduk rata. Lalu masukkan telur dan susu cair, aduk rata

    Roti sisir mentega langkah memasak 1 foto Roti sisir mentega langkah memasak 1 foto Roti sisir mentega langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan margarin dan garam, aduk rata dan uleni sampai kalis

    Roti sisir mentega langkah memasak 2 foto Roti sisir mentega langkah memasak 2 foto Roti sisir mentega langkah memasak 2 foto
  3. Tutup baskom dg serbet bersih. Diamkan adonan 30 menit. Bagi adonan menjadi 15 bagian @30 gram. Bulat2kan adonan. Diamkan 10 menit

    Roti sisir mentega langkah memasak 3 foto Roti sisir mentega langkah memasak 3 foto Roti sisir mentega langkah memasak 3 foto
  4. Campur bahan olesan utk tiap helai roti, aduk rata, sisihkan

    Roti sisir mentega langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan loyang 24x10x7. (Sy : memakai loyang 20x10x7) Alasi dg kertas baking dan oles tipis dg margarin. Jgn lupa menambahkan karton yg dilapisi aluminum foil, di bagian atas dan bawahnya loyang

    Roti sisir mentega langkah memasak 5 foto Roti sisir mentega langkah memasak 5 foto Roti sisir mentega langkah memasak 5 foto
  6. Giling adonan membentuk lingkaran, lalu tekuk menjadi setengan lingkaran

    Roti sisir mentega langkah memasak 6 foto Roti sisir mentega langkah memasak 6 foto Roti sisir mentega langkah memasak 6 foto
  7. Tata adonan pada loyang. Bagian yg rata letakkan di bawah, yang melengkung menghadap atas

    Roti sisir mentega langkah memasak 7 foto
  8. Di sela2 roti, olesi dg olesan margarin dan gula halus

    Roti sisir mentega langkah memasak 8 foto Roti sisir mentega langkah memasak 8 foto
  9. Diamkan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 1 jam. Oles dg susu cair bagian atas roti. Ini loyang saya kekecilan, jadi berdesakan rotinya

    Roti sisir mentega langkah memasak 9 foto
  10. Oven pada oven yg sdh dipanaskan sblmnya. Oven pd suhu 185 selama 30 menit, sesuaikan dg kondisi oven masing2. Jika bagian atas masih pucat, boleh ditambah mengoven dg api atas 5 menitan

  11. Panas2 olesi dg margarin.
    Bisa mengolesi dg margarin dan gula halus lagi ke sela2 roti, supaya lebih enak

  12. Sajikan

    Roti sisir mentega langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *