Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Roti Sisir Mentega #No Mixer# oleh Defa Ade Faruq
Bahan-Bahan
-
Biang :
-
300 ml air hangat
-
60 gram gula pasir
-
1 saset ragi instant
-
Bahan :
-
400 gram tepung cakra
-
50 gram tepung segitiga
-
2 saset susu dancow putih
-
60 gram butter
-
Sedikit garam
-
Olesan :
-
Susu cair (mau masuk oven)
-
Butter (setelah keluar dari oven)
-
Bahan olesan aduk rata (oles disisi2 roti) :
-
2 Sdm butter / margarine
-
2 Sdm Gula pasir
-
1 Sdm susu cair
Langkah-langkah
-
Campur bahan biaang kuraang llebih 10 menit
-
Setelah 10 menit campur bahan biang dengan terigu susu aduk rata masukan butter dan garam aduk rata…bulatkan diamkan sampai mengembang 2x lipat
-
Kempiskan adonan bagi menjadi 16 bagian..yg 12 biji @60 graman…yg 6 bjij @35 graman…gilas lalu gulung padat tata pada loyang yg sdh disemir margarine biarkan mengembang 2x lipat
-
Olesi dengan susu cair..lalu oven sampai kecoklatan…angkat oles dengan butter..
Notes:
Sumber: Cookpad
