Resep Roti semir jadul oleh Tati Noerh
Bahan-Bahan
-
bahan roti:
-
250 gr terigu cakra
-
50 gr terigu segitiga
-
1 butir telur
-
40 gr gula pasir
-
5 gr ragi instant(sy 1 sdt)
-
150 l air dingin
-
45 gr mentega
-
sejumput garam
-
bahan cream:
-
200 gr mentega
-
1 sdm skm
-
50 gr gula halus
-
topping:
-
meses/keju
Langkah-langkah
-
Campurkan semua bahan roti kecuali mentega dan garam, uleni sampai setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis,
-
Istirahatkan adonan, sampai mengembang 2lipat
-
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, (sy jadi 20, 10 bagian dibwntuk bulat, 10 bagian lagi dibikin roti sisir), bentuk bulat, istirahatkan lagi sampai mengembang kembali..
-
Oles dengan susu cair
-
Panggang sampai matang, pas keluar oven,segera oles lagi dengan mentega
-
Membuat krim: kocok mentega sampai lembut, tambahkan gula pasir bubuk & vanili, locok sampai tercampur dan lembut..siap digunakan untuk olesan…
-
Belah roti, olesi dengan krim, taburkan meses.. nyam..nyam…
-
Ini yg roti sisirnya…
Notes:
Sumber: Cookpad
