Roti Pisang Banjar #PekanInspirasi – Resep membuatnya

Resep Roti Pisang Banjar #PekanInspirasi oleh Giacinta Permana

Bahan-Bahan

  1. 400 ml santan (2 sachet santan instan +air)
  2. 2 lembar daun pandan (tambahan saya)
  3. 400 gram pisang raja yang matang
  4. 250 gram tepung terigu
  5. 100 gram gula pasir
  6. 2 butir telur ayam
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1/4 sdt vanili
  9. 50 gram mentega (unsalted butter), lelehkan
  10. Topping :
  11. Pisang raja diiris tipis / kismis

Langkah-langkah

  1. Campur air dan santan instan masukkan daun pandan. Rebus sampai mendidih, aduk-aduk supaya santan tidak pecah.

    Roti Pisang Banjar #PekanInspirasi langkah memasak 1 foto
  2. Dalam sebuah wadah, lumatkan pisang. Saya memakai garpu.

    Roti Pisang Banjar #PekanInspirasi langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan telur kocok, gula, vanili, garam, terigu, santan dan mentega cair aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

    Roti Pisang Banjar #PekanInspirasi langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan cetakan, oles dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan sebanyak 7/8 dari lubang. Kasih toping. Tutup cetakan. Kalau ingin kering kedua sisinya balikkan. Saya tidak dibalik. Setelah matang angkat.

    Roti Pisang Banjar #PekanInspirasi langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan.

    Roti Pisang Banjar #PekanInspirasi langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *