Resep Roti Maryam/Canai/Cane oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung terigu cakra
  2. 3 sdm minyak goreng (3 sdm margarine lelehkan)
  3. 1 butir telur
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 sdm gula pasir halus (optional)
  6. 100 ml susu cair hangat
  7. secukupnya margarine utk olesan
  8. secukupnya minyak goreng utk merendam

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu, minyak (margarine leleh), telur, garam, gula (optional) & susu cair, uleni hingga kalis

    Roti Maryam/Canai/Cane langkah memasak 1 foto
  2. Bagi adonan jadi 10 bagian, bentuk bulat, lalu rendam minyak goreng selama 1 jam, tutup dg plastik atau lap bersih.

    Roti Maryam/Canai/Cane langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 1 jam, ambil adonan, pipihkan dg rolling pin atau tangan, taruh di piring, tarik ujung2nya hingga melebar, oles rata dg margarine lalu gulung/pilin. Tarik kedua ujung adonan supaya memanjang, gulung melingkar di masing2 ujung seperti huruf S, lalu tumpuk & pipihkan dg tangan.

    Roti Maryam/Canai/Cane langkah memasak 3 foto
  4. Setelah tahap diatas, sebaiknya adonan diistirahatkan sebentar kurang lebih 15-20 menit spy lebih lentur & mudah dipipihkan shg adonan bisa melebar.

    Roti Maryam/Canai/Cane langkah memasak 4 foto
  5. Ambil satu adonan, pipihkan di atas teflon supaya adonan melebar. Masak dg api sedang, balik, jika sudah matang, kuning kecoklatan, angkat.

    Roti Maryam/Canai/Cane langkah memasak 5 foto Roti Maryam/Canai/Cane langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan. Bisa langsung dimakan, bisa juga dinikmati bersama kari atau diberi topping apa aja, suka2

    Roti Maryam/Canai/Cane langkah memasak 6 foto
  7. Roti Maryam/Canai/Cane langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here