Roti Manis super Lembut – Resep membuatnya

Resep Roti Manis super Lembut oleh virazsiregar

Bahan-Bahan

  1. 300 gr tepung protein tinggi
  2. 50 gr gula pasir yang diblender
  3. 8 gr ragi instan
  4. 10 gr susu bubuk
  5. 2 kuning telur + 40 gr whipping cream + susu cair (total 220 gr)
  6. 26 gr butter /margarin (me : anchor)
  7. 2 gr garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu mom

    Roti Manis super Lembut langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan tepung, susu bubuk, ragi dan gula, aduk rata…

  3. Campurkan kuning telur, whipcream cair dan susu cair..total setelah ditimbang 220 gr yahh…(hati2 menuangnya..takut kelembekan adonannya mom jadi lihat kondisi adonan yahhh

  4. Buat lubang ditengah tepung lalu tuang campuran susu ditengahnya, aduk rata lalu ulen setengah kalis

  5. Tambahkan butter dan garam, ulen sampai Kalis tambahkan butter dan garam uleni sampai Kalis elastis.

  6. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan serbet bersih, istirahat kan adonan hingga mengembang 2xlipat….setelah mengembang 2 x lipat uleni adonan sebentar untuk membuang gas di adonan, lalu bagi adonan sama raya saya timbang masing-masing 40 gr

  7. Pipihkan adonan…isi sesuai selera (selai nanas, cokelat, keju) bulatkan adonan sambil dicubit pada sambungannya yahhh

  8. Tata didalam loyang yg sudah dipoles margarin..tutup lagi hingga mengembang..setelah itu poles dengan susu cair..dan oven selama kurleb 25 menit / sampai matang

  9. Wow lembut bgtttt

    Roti Manis super Lembut langkah memasak 9 foto
  10. Bahkan tetap lembut sampai esok.harinya

    Roti Manis super Lembut langkah memasak 10 foto
  11. Love it

    Roti Manis super Lembut langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *