Roti Manis – Resep membuatnya

Resep Roti Manis oleh Gina

Bahan-Bahan

  1. 200 gr Terigu Protein Tinggi
  2. 50 gr Terigu Protein Sedang
  3. 55 gr Gula Pasir
  4. 15 gr Susu Bubuk
  5. 5 gr Ragi Instant
  6. 1 Butir Telur Utuh, kocok lepas
  7. 100 ml Air
  8. 30 gr Margarin
  9. 1/4 sdt Garam
  10. Bahan isian: keju, meisis, filing taro (sesuai selera)
  11. Bahan Olesan :
  12. 1 Butir Kuning Telur
  13. 1 Sdm Susu Kental Manis
  14. Topping :
  15. secukupnya Keju Parut dan Meises

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kering terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant.

  2. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit, uleni hingga adonan menyatu.

  3. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Bentuk bulat, istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat (kurang lebih 30 menit).

  4. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 16 bagian dengan berat 30 gr atau sesuai selera.

  5. Bulatkan adonan, isi adonan sesuai selera, bulatkan kembali dan susun di loyang 18×18 cm yang sudah dioles margarin. (saya lupa, saya pake loyang ukuran berapa)

  6. Istirahatkan adonan sampai mengembang kurang lebih 30-40 menit.

  7. Oles permukaan roti dengan kuning telur+SKM, ulangi 2x supaya warnanya cantik.

  8. Taburi dengan keju parut dan meises suka-suka.

  9. Oven dengan suhu 180 derajat kurang lebih 15 menitan sampai matang dan permukaan roti berwarna kecoklatan. kenali oven masing-masing ya… saya agak lama ovennya, mungkin terlalu kecil apinya. maklum, belum pengalaman dan saya pake otang hehhehe…

  10. Angkat dan oles permukaan roti dengan margarin selagi panas, supaya warnanya cantik dan mengkilap.

  11. Jadiii dech..

    Roti Manis langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *