Roti Manis – Resep membuatnya

Resep Roti Manis oleh Rose Shanty

Bahan-Bahan

  1. 500 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 8 gram fermipan
  3. 90 gr gula pasir halus
  4. 2 butir kuning telur
  5. 200-225 ml air es / susu cair dingin
  6. 70 gr margarin, lelehkan biarkan dingin
  7. Filling :
  8. Sesuai selera
  9. Olesan :
  10. Kuning telur dan susu cair
  11. Topping :
  12. Crumble
  13. 2 sdm tepung terigu
  14. 2 sdm susu bubuk
  15. 1 sdm gula halus
  16. 1 sdm margarin
  17. Aduk sampai rata dan berbulir

Langkah-langkah

  1. Campur tepung gula dan fermipan aduk rata, masukkan air es dan kuning telur, nyalakan mixer, setelah adonan tercampur rata dan setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, mikser sampai adonan kalis elastis, setelah adonan kalis elastis bulatkan dan diamkan sampai mengembng 2x lipat, tutup dengan serbet basah agar adonan tidak kering

    Roti Manis langkah memasak 1 foto
  2. Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dan uleni sebentar pake tangan, bagi adonan sesuai selera, saya bagi adonan menjadi 24

  3. Bentuk adonan sesuai selera, beri isian, crumble juga bisa buat isian ya, diamkan lagi adonan yg telah dibentuk sampe mengembang kurleb 45 mnt

  4. Setelah mengembang, oles roti dengan bahan olesan, beri topping dan taburi crumble

  5. Panaskan oven suhu 180dc kemudian oven roti kurleb 15mnt

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *