Resep Roti Manis Labu Kuning oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. 75 gr labu kuning, kukus & haluskan
  2. 200 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 50 gr tepung terigu protein sedang
  4. 3 gr ragi instan (permifan)
  5. 10 gr susu bubuk
  6. 50 gr gula pasir
  7. 1 btr kuning telur
  8. 65-70 ml air es (susu cair dingin)
  9. 40 gr margarin
  10. 1/2 sdt garam
  11. Olesan : 1 sdm susu cair
  12. Isian : kelapa inti /suka sesuai selera aja y

Langkah-langkah

  1. Aduk tepung terigu, ragi instan, susu bubuk & gula pasir. Tambahkan labu yg sdh halus, aduk rata. Masukkan kuning telur aduk lg. Tuang air es sdkit, hentikan jk d rasa sdh ckup, uleni smpai kalis.

  2. Tambahkan margarin n garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan 45 mnt – 1 jam / smpai mengembang.

    Roti Manis Labu Kuning langkah memasak 2 foto
  3. Kempiskan adonan, timbang @25 gr, bulatkan, beri isian. Tata d loyang yg sdh d oles mentega n d alasi krtas roti. Diamkan lg 30 mnt, smpai mengembang.

    Roti Manis Labu Kuning langkah memasak 3 foto
  4. Roti Manis Labu Kuning langkah memasak 4 foto
  5. Oles roti yg tlh mengembang dg susu cair.

    Roti Manis Labu Kuning langkah memasak 5 foto
  6. Panggang dlm oven yg sdh d panaskan hingga matang. Sesuaikan dg suhu oven masing yah. Klo aku pke otang, oven dg api sedang cenderung agak besar d rak paling atas, stlh bagian atas mulai kcoklatan aku pindahin k rak bawah n kecilkan api ny

    Roti Manis Labu Kuning langkah memasak 6 foto
  7. Kelurkan dr oven & lgsg oles margarin biar kinclong

    Roti Manis Labu Kuning langkah memasak 7 foto
  8. Roti Manis Labu Kuning langkah memasak 8 foto
  9. Happy baking & semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here