Roti manis isi pisang – Resep membuatnya

Resep Roti manis isi pisang oleh Nova Utami

Bahan-Bahan

  1. 500 gr tepung terigu
  2. 2 btr telur ayam
  3. 4 sdm margarin
  4. 5 sdm gula pasir
  5. 2 sdm susu bubuk
  6. 1 sdm ragi instan
  7. 200 ml air hangat
  8. 1 sdt garam halus
  9. Pisang untuk isian
  10. Olesan:
  11. Susu cair
  12. Margarin

Langkah-langkah

  1. Campur ragi dengan sedikit air dan 1 sdm gula pasir. Tunggu hingga 5 mnt. Jika ragi berbuih tandanya ragi masih aktif dan bisa digunakan

  2. Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. Uleni hingga agak kalis dan tidak menempel ditangan. Saat menuang air tuang sedikit2 dulu.

  3. Tambahkan garam dan margarin. Uleni lagi sampai kalis elastis.

  4. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan. Kalau saya, saya timbang masing2 beratnya 50 gr.

  5. Pipihkan adonan kemudian buat beberapa garis menggunakan pisau ditengah adonan. Beri isian pisang yg telah diiris sesuai selera. Gulung dan rapatkan sisi2 nya agar saat dioven tidak terbuka.

  6. Tata diloyang dan diamkan selama 30 – 60 mnt sampai mengembang.

  7. Setelah mengembang beri olesan dengan susu cair kemudian dioven sampai sedikit kecoklatan.

  8. Setelah keluar dari oven segera oles dengan margarin agar roti tetap empuk dan permukaannya mengkilat.

  9. Fresh from the oven…

    Roti manis isi pisang langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *