Roti “killer soft bread” – Resep membuatnya

Resep Roti “killer soft bread” oleh rrrsuryaaaa

Bahan-Bahan

  1. 260 gr terigu protein tinggi
  2. 3 gr ragi instan
  3. 30 gr gula pasir
  4. 2 gr garam
  5. 160-180 gr campuran telur + susu cair
  6. 30 gr mentega /margarin
  7. Isi :
  8. Coklat, selai blueberry (sesuai selera)
  9. Olesan :
  10. 1 sdt madu + 1 sdm susu cair, aduk rata

Langkah-langkah

  1. Campur : terigu,ragi,gula,garam. Aduk rata

  2. Masukan campuran telur + susu secara bertahap. Uleni sampai setengah kalis. Tambahkan mentega. Uleni kembali sampai kalis elastis. (Sy +/- 30 menit)

  3. Bulatkan adonan. Bagi/timbang @30 gr. Pipihkan dan beri isian sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis

  4. Susun di loyang yg telah dioles margarin. Sy taruh di loyang mini pie biar berbentuk aja. Ndak pake jg gpp.

    Roti "killer soft bread" langkah memasak 4 foto
  5. Tunggu profing sampai 2x lipat. +/- 1 jam

  6. Beri olesan campuran madu + susu cair tipis.

    Roti "killer soft bread" langkah memasak 6 foto
  7. Panggan di oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Sushu 170 selama 15-20 menit sampai permukaan kecoklatan. Sesuaikan dgn oven masing2 yaa..

  8. Setelah matang, panas2 segera oles dgn mentega/margarin. Dinginkan dgn cooling rack. Lalu simpan dalam wadah tertutup atau bungkus plastik agar tetap lembab.

    Roti "killer soft bread" langkah memasak 8 foto
  9. Begitu mateng langsung menggoda & anak2 udh nyomot aja..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *