Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Roti Keset Keju Coklat oleh Putri (Dapur Ryuna)
Bahan-Bahan
-
225 gr tepung cakra
-
25 gr tepung kunci biru
-
37 gr butter
-
55 gr gula pasir
-
1 sdt fermipan (4gr)
-
10 gr susu bubuk
-
1 btr telur
-
90 ml susu cair dingin (sesuaikan, bisa kurang/lebih)
-
Sejumput garam
-
Bahan isi:
-
13 gr tepung terigu, sangrai dg api kecil
-
25 gr susu bubuk
-
35 gr gula halus
-
37 gr butter
Langkah-langkah
-
Bahan isi: campur smua bahan aduk dengan garpu sampai berbutir2. Sisihkan (aku simpan di kulkas)
-
Campur semua bahan uleni sampai rata. Tambahkan garam dan uleni sampai kalis elastis, diamkan hingga mengembang 2x lipat
-
Setelah mengembang. Kempiskan. Dan bagi beberapa bagian (aku 40gr) beri isian dan bentuk sesuai selera. Masukkan loyang yg di semir mentega. Diamkan sampai mengembang 2x lipat
-
Beri isian mesis bulatkan
-
Oles dengan kuning telur/susu cair. Lalu oven sampai matang.
-
Langsung Poles dengan butter/ margarine setelah keluar oven
-
Tara Enakkkk
Notes:
Sumber: Cookpad
